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飯店的杠桿接力營銷案例


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   有一家飯店,看到別的飯店在送餐,自己也想做這個送餐的生意,但是這個生意競爭很激烈,已有很多飯店小吃店在送餐,怎么辦?
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   傳統的營銷方法是飯店要制作名片然后去市場上發放,還有就是發傳單,以及打電話推銷。。。。。。。。
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   第一,這家飯店從組合飯菜選出了10個,給這些菜品設定送餐的價格,飯菜一定要可口好吃,有些飯菜都以設計成本價。
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   第二,這家飯店找到了一家印刷廠,印刷了幾千個鼠標墊,鼠標店上印上飯菜的價格名稱及送餐的電話,免費送給方圓5公里店鋪及公司辦公的人員,在中高檔小區門口送這些鼠標墊以及來到店里消費的人群,消費完就送一個鼠標墊,告訴客戶可以送餐上門!
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   第三,他們送鼠標墊的時候,給客戶說,如果你能在11點通過電話訂餐,飯店給你打八折優惠。
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   第四,客戶第一次訂餐,飯店都會告訴客戶,你下次電話訂餐,我們飯店送一個特殊菜,留住老客戶的絕招,按照這個方法,果然有效,送餐量越來越大。
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   兩個月后,這家飯店發現一個問題,很多小區其他的小吃店和飯店也在送餐,影響了他們送餐;這下飯店就犯愁了,好在他們之前偶然聽見客戶在談論一個叫企叮咚的平臺,就在旁邊聆聽了一會,發現企叮咚這個項目不錯,但是當時飯店生意還勉強可以,所以沒怎么在意。
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   于是他拿出客戶的名片,打電話過去詢問了企叮咚到底怎么營銷,發現原來企叮咚是專做促銷活動的一款營銷工具,幾乎可以達到零成本營銷,于是飯店加盟了企叮咚企叮咚平臺就按照飯店的要求給出了營銷方案,用的就是企叮咚十八款營銷武器中的一款“贈品刀”,也就是充多少送多少,這個活動一出,當天就店面全部排隊,有的趕時間的客戶也是充值了會員卡后拿著禮品離去,一天下來做了幾十萬的業績(充值會員卡),飯店老板覺得這個營銷方式真的不錯,既能翻倍甚至數倍業績,還能讓留住客戶。
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