近年來(lái),隨著各新建住宅陸續(xù)投入使用,街區(qū)商業(yè)活躍起來(lái),各種便利店紛紛應(yīng)運(yùn)而生,受到周?chē)用竦臍g迎。但是便利店開(kāi)成功的并不多,因?yàn)楸憷甑慕?jīng)營(yíng)可不是簡(jiǎn)單的進(jìn)貨賣(mài)貨而已,想要真正的賺錢(qián),還是要花不少的心思。
從選址、進(jìn)貨到后期的店鋪運(yùn)營(yíng),都需要我們慢慢盤(pán)算。否則一失足成千古恨,不僅沒(méi)賺到錢(qián),反而還會(huì)虧本。
今天企叮咚科技平臺(tái)給大家整理了一些便利店經(jīng)營(yíng)中的“雷區(qū)”,大家在開(kāi)店之前了解一下,盡量避免“踩雷”。
雷區(qū)一:選址
選址最重要考慮的就是人流量,有人氣才會(huì)有財(cái)氣。
01 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手多不要選
好的店面位置,很多人都想擁有,所以周邊一定不會(huì)只有你一家便利店,在最終確定的時(shí)候,一定要先考查一下店面周?chē)?jìng)爭(zhēng)對(duì)手的數(shù)量,在店鋪周邊3公里內(nèi),如果有5家便利店,建議你不要選,競(jìng)爭(zhēng)太大,你未必能分到一杯羹。
02 位置一定要便利
如果店鋪位置很好,但是單獨(dú)在樓上一層,這樣的店鋪,還是放棄比較好,便利店主打的就是方便,如果開(kāi)在樓上,不僅不容易被發(fā)現(xiàn),就算被發(fā)現(xiàn)了,很少人會(huì)特地跑到樓上買(mǎi)東西,如此就不要想會(huì)有多少客流量了。
03 不要選擇兩個(gè)站臺(tái)之間
公交站臺(tái)開(kāi)店確實(shí)是不錯(cuò)的選擇,人流量聚集,但是千萬(wàn)別選在兩個(gè)站臺(tái)之間,距離哪一個(gè)站臺(tái)都不算遠(yuǎn)也不算近,就算是等車(chē)的顧客想買(mǎi)點(diǎn)東西,也會(huì)擔(dān)心錯(cuò)過(guò)公交而放棄購(gòu)買(mǎi)。
雷區(qū)二:商品
商品必然是便利店的主體,簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),便利店的經(jīng)營(yíng)目的,就是銷(xiāo)售商品。
01 不要一味地?cái)U(kuò)大商品種類(lèi)
便利店不像超市,不應(yīng)該一味地追求商品種類(lèi)的齊全,而是要近一些更貼近顧客日常的生活用品,能解決顧客燃眉之急的商品,真正的讓顧客享受到便利。
02 不要選擇假冒偽劣商品
進(jìn)貨價(jià)低確實(shí)可以為我們節(jié)省很多進(jìn)貨成本,也可以讓我們獲得高利潤(rùn),但是如果是要選擇沒(méi)有保證的商品,更甚是要選擇假冒偽劣商品。這樣不僅會(huì)沒(méi)有錢(qián)賺,也會(huì)消耗顧客對(duì)我們的信任,丟掉長(zhǎng)久以往你經(jīng)營(yíng)下來(lái)的口碑。
03 不要忽視周邊的消費(fèi)水平
雖然不建議進(jìn)低價(jià)的劣質(zhì)商品,但是也不能不顧一切地選擇太過(guò)的高價(jià)商品,在某些方面來(lái)說(shuō),高昂的價(jià)格確實(shí)意味著高品質(zhì),但是如果價(jià)格太高,與當(dāng)?shù)鼐用裣M(fèi)水平不符合,大家也只能望而卻步,選擇遠(yuǎn)離。
雷區(qū)三:服務(wù)
顧客是否能完成消費(fèi),店內(nèi)的服務(wù)也是很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。服務(wù)好,顧客的心情會(huì)很愉悅,自然會(huì)痛快消費(fèi);反之也可能打消顧客購(gòu)買(mǎi)的欲望,引起不滿,別說(shuō)這次不消費(fèi)了,可能你將永遠(yuǎn)的失去TA了。
01 對(duì)顧客視而不見(jiàn)
有些便利店對(duì)顧客實(shí)在是太冷淡,惜字如金,顧客進(jìn)店之后沒(méi)有任何反應(yīng),如此待客店里生意怎么能好呢。至少應(yīng)該微笑說(shuō)一句歡迎光臨,結(jié)賬后微笑說(shuō)一句歡迎下次光臨,以提升親切感,而不是讓顧客從進(jìn)店到離店就看到你一張冷冰冰的臉。
02 追著顧客做銷(xiāo)售
店員往往喜歡追求顧客做推銷(xiāo),特別是某些商品的利潤(rùn)高,想說(shuō)服顧客購(gòu)買(mǎi)。但這樣做反而容易引起顧客反感,增加顧客的厭煩感,購(gòu)買(mǎi)的欲望也會(huì)大大降低。
03 做什么都嫌麻煩
有時(shí)候會(huì)遇到詢問(wèn)比較多的顧客,對(duì)商品有很多疑問(wèn),有些店員嫌回答的麻煩,直接裝作聽(tīng)不見(jiàn)。但是做服務(wù)業(yè)就是要以顧客為本,如果連顧客的這些要求都不能得到滿足的話,為什么要給你做生意呢?
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